1977年生まれ、福岡県出身。
フランス料理に魅せられ、都内のレストランで修行を積む。2004年、渡仏。三つ星レストラン「ルドワイヤ」をはじめ、ビストロ、パティスリー、ブーランジュリ等、各分野を専門的に掘り下げて研鑽を重ね、2007年に帰国。シェフを務めた「ル・ジュー・ドゥ・ラシエット」は5年連続ミシュラン一つ星に輝いた。2015年7月、独立し六本木に「ル・スプートニク」を開業。